direkt från pressen
Det senaste från Millow - produktnyheter, forskning och milstolpar.
Senaste
En grupp etablerade svenska entreprenörer backar det göteborgsbaserade myceliumproteinbolaget samtidigt som bolagets centrala europeiska patent står oemotsagt.
Millows styrelse har utsett Fredrik Öhrn till vd och bekräftar att Millows vetenskaplige grundare prof. Mohammad J. Taherzadeh lämnar akademin och fokuserar…
De är lekfulla på ytan, men de står för något allvarligt: att göra bättre protein med ett lättare avtryck🍃
Millow förenar nordiska sädesslag och mycel för att skapa näringstäta, minimalt processade hållbara proteinalternativ.
Millow’s Chief Scientific Officer, Mohammad Taherzadeh, co-edited a new book titled “Sustainable Technologies for Value Addition to Biomass Waste”.
Millow avtäcker världens första fabrik för havre och mycel och skalar upp hållbart, minimalt processat protein designat att mäta sig med nötkött i smak och klimatavtryck.
Ledande kockar uppmärksammar Millow för dess rika umamismak och köttiga textur, skapad genom innovativ fermentering av havre och mycel.
Sifted utforskar Millows vision om prisvärd, skalbar mycelbaserad mat som förändrar framtiden för hållbart protein.
Millow firar stora milstolpar under 2024 och breddar innovation och partnerskap för att påskynda clean-label-mycelprotein.
Millow uppmärksammas som en av 39 globala innovatörer som formar framtidens hållbara mat genom teknik för havre och mycel.
Stanford hedrar professor Taherzadeh för banbrytande mycelforskning som driver Millows hållbara livsmedelsinnovationer.
Millows clean-label-köttbullar förtjuser gäster i alla åldrar med äkta smak och hållbara ingredienser.
Millow vinner 2,4 miljoner euro i EIC-finansiering och tillgång till upp till 30 miljoner euro i investeringar för att skala hållbart mycelbaserat protein.
Millow säkrar toppbetygsfinansiering från EU Horizon för att utveckla hybridprotein av växter och mycel som omdefinierar hållbar mat.
Millow deltar bland ledande innovatörer och presenterar sin vision för clean-label-mycelprotein på Scale-Up Investor Day.
Millow presenterar sin mycelproteinteknik på DNB:s ledande nordiska foodtech-event.
Millow firar Staffan Hillbergs hedersdoktorat som ett erkännande av hans ledarskap inom hållbar innovation.
Från Göteborgs blomstrande tech-ekosystem utvecklar Millow clean-label-mycelkött med AI-förstärkt fermentering.
Ny forskning belyser hälso- och hållbarhetsfördelarna med svampbaserad mat som driver Millows miljövänliga uppdrag.
Njut av festliga mycelbaserade rätter som är goda, miljövänliga och perfekta för en grönare julhelg.
Millow gratulerar Neda som tagit sin doktorsexamen och stärker företagets expertis inom nutrition och hållbara proteiner.
Den legendariske designern Rob Janoff hjälper till att bygga Millows globalt tilltalande varumärke för dess mycelbaserade livsmedelsinnovation.
Millow hyllar dr Hellwigs forskning och ledarskap som formar en hållbar framtid genom mycelbaserad mat.
Millows fermenteringsteknik minskar utsläppen med upp till 97 % jämfört med nötkött, med resurseffektivt mycel och svensk havre.
Millow utses till vinnare för sin klimatvänliga mycelproteininnovation på MassChallenge Switzerland.
GöteborgsPosten lyfter fram Millow när familjer och kockar hyllar dess näringsrika och goda mycelskapelser.
Millow öppnar sin pre-A-runda för att skala rena, hälsosamma och hållbara mycelbaserade livsmedelslösningar.
Millow uppmärksammas för att driva Sveriges gröna omställning med skalbara mycelbaserade köttalternativ.
Millow är fött ur decennier av forskning och omvandlar vetenskapliga genombrott till skalbara hållbara livsmedelslösningar.
Millows forskare bidrar till en banbrytande bok som visar industriella användningsområden för svampar och hållbar utveckling.
Millow avslöjar ett rent och energisnålt sätt att producera mycelbaserade köttalternativ av nordisk havre.
© Copyright 2026 Millow.
Millow® är ett registrerat varumärke som tillhör Millow Holding AB i Sverige.
Millow AB · Org.nr 559264-9536 · Styrelsens säte: Göteborg · Momsreg.nr SE559264953601
Åkerivägen 2, 443 61 Stenkullen · hello@millow.co
